Промисловий планетарний міксер Viber 60 л (VHE.PD.60T.3 DİJİTAL)

Опис товару Промисловий планетарний міксер Viber 60 л (VHE.PD.60T.3 DİJİTAL)

Планетарний міксер Viber HD об’ємом 60 літрів (арт. VHE.PD.60T.3 DİJİTAL) — це потужне та надійне промислове обладнання, розроблене для інтенсивної експлуатації на професійних кухнях, у пекарнях, кондитерських цехах та закладах HoReCa з високим обсягом виробництва.

Завдяки цифровому керуванню, тришвидкісному робочому режиму та високій потужності, цей міксер легко справляється із замішуванням різноманітного тіста (для бісквітів, печива, десертів), замішуванням кремів, соусів, мусів та білкових мас, забезпечуючи ідеальну однорідність консистенції.

Ключові переваги та особливості міксера Viber HD 60 л:

• Велика місткість (60 л): дозволяє обробляти значні об’єми інгредієнтів за один робочий цикл, що суттєво підвищує продуктивність та ефективність цеху.
• 3 швидкості замішування: наявність трьох робочих швидкостей дає змогу точно підбирати оптимальний режим під кожен тип сировини — від ніжних суфле до щільного кондитерського тіста.
• Безпечні та гігієнічні матеріали: дежа (дежа-чаша) та робочі насадки виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Вона стійка до корозії, не вступає в реакцію з продуктами харчування та легко миється.
• Міцний та довговічний корпус: корпус машини захищений електростатичною фарбою запікання, що забезпечує високу стійкість до механічних пошкоджень, подряпин та агресивного середовища професійної кухні.
• Безшумний редуктор: оснащений спеціальною тихою системою трансмісії (шпеночного/шасі типу), яка суттєво знижує рівень шуму під час роботи, створюючи комфортні умови для персоналу.
• Максимальна безпека: обладнаний кнопкою аварійної зупинки (Emergency Stop) для негайного припинення роботи пристрою у разі виникнення позаштатних ситуацій.
• Ергономічний дизайн: продумане конструктивне виконання полегшує процес завантаження інгредієнтів, знімання дежі та обслуговування обладнання.

Сфера застосування:

Міксер Viber HD VHE.PD.60T.3 DİJİTAL є універсальним робочим інструментом для кондитерських фабрик, великих пекарень, ресторанних комплексів, готелів та заготовочних цехів, де важливі стабільна якість замішування, висока швидкість та надійність обладнання.