Фонтан та апарат для гарячого шоколаду 2 в 1 Camurri CC.F.5

Опис

З Camurri CC.F.5 ви не просто подаєте гарячий шоколад — ви створюєте шоу. Вишуканий фонтан шоколаду поєднує демонстраційний ефект, професійні технології та нержавіючу італійську естетику. Ідеальний вибір для кав’ярень, готелів, кондитерських, закладів HoReCa та подій, де важливі смак та імідж.

Основні характеристики та технічні дані

• Об’єм бойлера bain-marie: 5 літрів — достатньо для значного потоку чашок.
• Додатковий об’єм модуля фонтану (cascade module): 1,4 літри (для ефекту каскаду)
• Потужність / живлення: 230 В, 0,9 кВт — економний режим для такого обладнання.
• Габарити (Ш × Г × В): 240 × 395 × 850 мм — компактно для інсталяцій на прилавках або кейтерингу.
• Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь 18/10 — гігієнічна, проста у догляді.
• Контроль температури / термостат: Є — для підтримки стабільної температури шоколаду в бойлері та уникнення його пригорання чи зміни смаку.
• Система марміту (bain-marie): Водяна баня, яка допомагає нагрівати продукт делікатно та рівномірно, зберігаючи смак і текстуру.
• Змішувач / міксер: Вбудований — забезпечує однорідність шоколаду, запобігає утворенню плівки або осадів.
• Кількість чашок / порцій: Орієнтовно 25 чашок (залежно від обʼєму порції)

Переваги та можливості

• Демонстраційний ефект фонтану — каскад шоколаду притягує погляди і створює атмосферу розкоші й святковості. Ідеально підходить для декору подій або як візуальний елемент у кондитерській або кав’ярні.
• Легка експлуатація — автоматичне підтримання температури, простий контроль, мінімум догляду.
• Гігієнічність — матеріали якісної нержавіючої сталі, модуль фонтану із дзеркально чистими деталями; легко мити й безпечно у використанні.
• Гнучкість використання — можна подавати не лише шоколад, але й соуси, креми, збагачені напої, переплавлений шоколад чи навіть заварні креми.

Технічні поради із використання

• Розігрів — перед використанням запустіть пристрій без шоколаду з режимом нагріву, щоб всі частини прогрілись, це сприяє плавнішому старту шоколаду.
• Підбір шоколаду — обирайте шоколад або суміші з помірним вмістом какао, які добре тануть; надто густі суміші можуть потребувати попереднього розігрівання чи правильного розведення.
• Очищення — після кожного використання зливайте залишки шоколаду, промивайте бойлер та модуль фонтану; очищення міксера, захисного ковпака фонтану дуже важливі для гігієни й довгого ресурсу.
• Безпечна температура — не перегрівайте шоколад, щоб уникнути зміни смаку або опіку; використовуйте термостат.
• Розташування — встановлюйте фонтан так, щоб забезпечити доступ до розетки, щоб міксер / фонтан знаходилися на зручній для користувача висоті.

Ідеальне застосування

• Кафе та кав’ярні, які бажають додати в меню “гарячий шоколад / шоколадні фонтани”.
• Кондитерські, де важливий і візуальний ефект, і смак — наприклад, для вечірок або свят.
• Готелі та ресторани преміум-сегменту, які використовують шоу-ефекти (десертний шоуріл, фондю, шоколадні демонстрації).
• Кейтеринг-сервіси, виставки, святкові заходи, де потрібна мобільна подача шоколаду/десертів.