Піч подова для кондитерських виробів Lors VFE.BF.MD113

Опис

Піч для кондитерських виробів Lors Sweet Pastry Ovens (Midi) стане незамінним помічником на професійній кухні! Кожна камера з регульованою подачею пари та тепла зверху та знизу працює незалежно. Таким чином, у кожній камері можна готувати різні страви. Завдяки кам’яному дну камер забезпечується рівномірна роздача тепла. У нижній частині печі є камера з регулюванням теплоти та вологи для дріжджування продукту перед випіканням. Пекти можна використовувати в однокамерному виконанні, а також додати модулі у вигляді додаткових камер, димоходу та кабіни для дріжджування. Витрачає мало енергії. Завдяки колесам легко переміщається усередині приміщення.