Екструзійно-відсадна машина Mimac Multiform

Опис

Екструзійно-відсадна машина Multiform від італійської компанії Mimac служить для печива з начинкою. Екструзійно-відсадна машина має можливість формування близько 100 різних рецептів печива з начинкою. Для подачі тіста використовуються горизонтальні пластикові шнеки, для подачі начинки – вертикальний шнек, виготовлений з нержавіючої сталі. Подача тіста, подача начинки, частота різання та швидкість стрічки здійснюються за допомогою приводів з електронними варіаторами швидкості.

Підходить для приготування солодких і солоних екструдованих виробів з начинкою або без неї, таких як печиво з кремом або джемом, ньоккі з начинкою, аранчіні, крокети, м’ясні, рибні або овочеві кульки. Його можна поєднати з автоматичною системою вивантаження продукції з висувною стрічкою.

Характеристики:
Швидкість виробництва (вироби до 25 г): до 6000 шт/год
Швидкість виробництва (вироби до 200 г): до 750 шт/год
Габарити: 127х77х183 см
Бункер для тіста: 15 л
Бункер для начинки: 7 л
Вага: 185 кг