Конвекционная печь Empero EMP.EKF-40 электрическая

Описание

Empero EMP.EKF-40 Electrical Plus – это профессиональная конвекционная печь большой вместимости, разработанная для заведений с высокой нагрузкой: ресторанов, столовых, кейтеринговых компаний, пекарен и производственных кухонь. Она сочетает в себе надежность промышленного оборудования, эргономику и высокий уровень энергоэффективности.

Основные преимущества:

• Большая емкость – камера рассчитана на 40 гастроемкостей GN 1/1 или 20 GN 2/1, что позволяет одновременно готовить большие партии блюд;
• Равномерное приготовление – мощная система циркуляции горячего воздуха гарантирует стабильное качество выпекания или запекания на всех уровнях;
• Надежность и долговечность – выполнена из нержавеющей стали AISI 304, которая выдерживает интенсивную эксплуатацию;
• Экономичность – благодаря высокой эффективности нагрева и качественной теплоизоляции снижаются расходы электроэнергии;
• Удобство работы – электронная панель управления позволяет точно выставить температуру, время и параметры приготовления.

Технические характеристики:

• Тип: электрическая конвекционная печь
• Емкость: 40 × GN 1/1 или 20 × GN 2/1
• Габариты (Д×Ш×В): 1235 × 1110 × 1900 мм
• Вес: 366 кг
• Потребляемая мощность: 47,5 кВт
• Напряжение: 400 В / 50 Гц
• Объем камеры: 2,60 м³

Особенности:

• Двойная дверца со стеклопакетом для сохранения тепла и безопасности персонала;
• Подсветка камеры для контроля за процессом приготовления;
• Вентиляторы высокой производительности для равномерной конвекции;
• Округленные углы внутренней камеры для легкой мойки и гигиены;
• Разработана для непрерывной работы даже при высокой загрузке.

Empero EMP.EKF-40 – это мощное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее высокую производительность и стабильное качество блюд даже в самых интенсивных условиях работы.