Пароконвектомат Inoxtrend CDA 107E электрический (7хGN 1/1)

Описание товара Пароконвектомат Inoxtrend CDA 107E электрический (7хGN 1/1)

Inoxtrend CDA-107E — это воплощение итальянской надежности и профессионального подхода к термообработке продуктов. Этот электрический пароконвектомат предназначен для заведений, где кухня работает в режиме нон-стоп: от крупных ресторанов и супермаркетов до гастрономических отделов и кафе. Благодаря продуманной эргономике на 7 уровней загрузки и классическому электромеханическому управлению аппарат становится незаменимым инструментом шеф-повара, гарантируя стабильное качество блюд при каждом цикле приготовления.

Классическое управление и бескомпромиссная надежность

В эпоху сложных цифровых интерфейсов Inoxtrend CDA-107E предлагает проверенную временем механику, которая минимизирует риск поломок и упрощает работу персонала:

• Интуитивная панель мгновенно установить время, температуру и режим увлажнения. Это идеальное решение для кухонь с высокой интенсивностью работы, где каждая секунда на счету.
• Система автоматического реверса: Мощные вентиляторы из нержавеющей стали автоматически изменяют направление вращения. Это обеспечивает идеальную циркуляцию горячего воздуха, что гарантирует равномерное пропекание продукта на каждом из семи уровней.
• Прямой впрыск пара: Эффективная система увлажнения позволяет готовить сочное мясо, деликатную рыбу или хрустящую выпечку

.

Три режима для полной кулинарной свободы

Пароконвектомат Inoxtrend CDA-107E позволяет заменить большую часть теплового оборудования на кухне, работая в ключевых режимах:

• Конвекция (50°C – 270°C): корочки.
• Обработка паром (50°C – 100°C): Для диетических блюд, овощей и сохранения всех полезных микроэлементов продукта.
• Комбинированный режим (50°C – 270°C): приготовление на 30%.

Качество материалов и гигиена по итальянским стандартам

Корпус и внутренняя камера аппарата выполнены из премиальной нержавеющей стали AISI 304, отвечающей самым строгим требованиям пищевой промышленности:

• Закругленные углы камеры: и значительно облегчает процесс ежедневной чистки.
• Энергоэффективность: Двухслойная стеклянная дверца не только защищает персонал от ожогов, но и надежно удерживает тепло внутри, снижая потребление электроэнергии.
• Профессиональная удобно размещать гастроемкости GN 1/1, обеспечивая оптимальный поток воздуха между уровнями.

Почему купить Inoxtrend CDA-107E у Alex Groupe?

Сотрудничество с Alex Groupe — это уверенность в получении оригинального оборудования напрямую из Италии. Мы обеспечиваем полную информационную поддержку, официальную гарантию и профессиональное обслуживание. Пароконвектомат Inoxtrend CDA-107E – это выбор прагматических владельцев бизнеса, инвестирующих в долговечность и стабильно высокий результат на каждой тарелке.