Пароконвектомат Inoxtrend CDA 107E електричний (7хGN 1/1)

Опис товару Пароконвектомат Inoxtrend CDA 107E електричний (7хGN 1/1)

Inoxtrend CDA-107E — це втілення італійської надійності та професійного підходу до термообробки продуктів. Цей електричний пароконвектомат створений для закладів, де кухня працює в режимі нон-стоп: від великих ресторанів та супермаркетів до гастрономічних відділів і кафе. Завдяки продуманій ергономіці на 7 рівнів завантаження та класичному електромеханічному управлінню, апарат стає незамінним інструментом шеф-кухаря, гарантуючи стабільну якість страв при кожному циклі приготування.

Класичне управління та безкомпромісна надійність

В епоху складних цифрових інтерфейсів Inoxtrend CDA-107E пропонує перевірену часом механіку, яка мінімізує ризик поломок та спрощує роботу персоналу:

• Інтуїтивна панель керування: Три ергономічні ручки дозволяють миттєво встановити час, температуру та режим зволоження. Це ідеальне рішення для кухонь із високою інтенсивністю роботи, де кожна секунда на рахунку.
• Система автоматичного реверсу: Потужні вентилятори з нержавіючої сталі автоматично змінюють напрямок обертання. Це забезпечує ідеальну циркуляцію гарячого повітря, що гарантує рівномірне пропікання продукту на кожному з семи рівнів.
• Пряме впорскування пари: Ефективна система зволоження дозволяє готувати соковите м’ясо, делікатну рибу або хрустку випічку, точно регулюючи рівень вологості в камері.

Три режими для повної кулінарної свободи

Пароконвектомат Inoxtrend CDA-107E дозволяє замінити більшу частину теплового обладнання на кухні, працюючи в ключових режимах:

• Конвекція (50°C – 270°C): Для смаження, запікання та створення ідеальної золотистої скоринки.
• Обробка парою (50°C – 100°C): Для дієтичних страв, овочів та збереження всіх корисних мікроелементів продукту.
• Комбінований режим (50°C – 270°C): Поєднання жару та пари, що виключає пересихання страв та скорочує час приготування на 30%.

Якість матеріалів та гігієна за італійськими стандартами

Корпус та внутрішня камера апарату виконані з преміальної нержавіючої сталі AISI 304, що відповідає найсуворішим вимогам харчової промисловості:

• Закруглені кути камери: Спеціальна форма внутрішнього простору запобігає накопиченню бруду та значно полегшує процес щоденного чищення.
• Енергоефективність: Двошарові скляні дверцята не лише захищають персонал від опіків, а й надійно утримують тепло всередині, знижуючи споживання електроенергії.
• Професійна ергономіка: Відстань між напрямними у 67 мм дозволяє зручно розміщувати гастроємності GN 1/1, забезпечуючи оптимальний потік повітря між рівнями.

Чому варто купити Inoxtrend CDA-107E в Alex Groupe?

Співпраця з Alex Groupe — це впевненість у отриманні оригінального обладнання напряму з Італії. Ми забезпечуємо повну інформаційну підтримку, офіційну гарантію та професійне сервісне обслуговування. Пароконвектомат Inoxtrend CDA-107E — це вибір прагматичних власників бізнесу, які інвестують у довговічність та стабільно високий результат на кожній тарілці.