Кремоварка промышленная Staff R600
1,035,000 ₴
Крема за цикл – 60 литров (120 мин)
Предзаказ
Описание
RoboCream – это современная и выгодная инновация в мире приготовления мороженого и кремов ручной работы. Он оснащен более чем 50 настраиваемыми программами для приготовления заварного крема, крем-брюле, лимонного крема, заварного крема муслин, миндального крема, масляного крема, фруктовых кремов, баварского крема, паштета à bombe, заварного теста, джемов, желе, наппаж (нейтральная глазурь), горячий шоколад, шоколадный крем, ганаш, томатный соус, бешамель, ризотто, полента и т.д. Пастеризуйте смеси для мороженого.
Производительность аппарата
Производство крема за цикл (л) | 7/60 (120 мин) |
Пастеризация / Созревание смеси для мороженого (л) | 7/60 (120 мин) |
Характеристики
Вес | 230 кг |
---|---|
Габариты | 600 × 836 × 1 335 мм |
Охлаждение компрессора | Водное |
Потребляемая мощность | 8 кВт |
Электропитание | 380-400 В / 50 Гц |
Страна производитель | Италия |
Отзывы
Отзывов пока нет.