Гранітори

Слаш, чи граніто – це відносно новий для нашої країни холодний десерт. Його можна приготувати із соку або спеціальної суміші. За консистенцією він нагадує мокрий сніг, а на смак це одночасно і м’яке фруктове морозиво, і коктейль. П’ють його зі стаканчиків за допомогою товстої трубочки або ж їдять невеликою ложечкою. Слаш прийшов до нас із Італії, там він продається буквально на кожному кроці. Фахівці вважають, що незабаром і в Україні він завоює заслужену популярність. Саме тому вам варто вже сьогодні купити гранітор – апарат для приготування слашу, щоб порадувати своїх клієнтів смачним десертом і залучити нових покупців.

Принцип роботи гранітора

Гранітор – це своєрідний холодильний апарат, виготовлений, як правило, із нержавіючої сталі з удароміцними пластиковими вставками. У верхній його частині є прозорий бункер, виготовлений з полікарбонату – матеріалу, який має відмінні гігієнічні характеристики і легко піддається чищенню. У цю ємність заливається суміш для приготування слашу. Далі під впливом низьких температур (від -1 до -5°C) суміш охолоджується та кристалізується. Потім, за допомогою шнека «фруктовий лід», що утворився, піднімається до верху, там перемішується і збивається. Після цього можна відкривати кран роздачі та відпускати покупцям найсмачніший десерт. Від моменту завантаження суміші до готовності десерту зазвичай потрібно близько 30-40 хвилин. До речі, деякі моделі граніторів також мають цифрові дисплеї з підсвічуванням або без. З їх допомогою здійснюється контроль над температурою і самим процесом приготування.

Види граніторів

Гранітори різняться між собою кількістю та розмірами бункерів. Ємностей може бути від 1 до 3, а їх обсяги варіюватимуться аж до 15 літрів кожен. Якщо ви плануєте відкрити власну торгову точку, що спеціалізується на продажу напоїв і холодних десертів, тоді варто брати гранітори з великою кількістю резервуарів. Це дозволить покупцям отримувати розширений вибір смаків слашу. Існують комбіновані моделі граніторів, у них можна не лише готувати слаш, але й ефективно охолоджувати напої лише за 20 хвилин.

Переваги граніторів

Гранітори відрізняються тим, що вони:

• прості в установці та експлуатації;
• мають привабливий зовнішній вигляд і вигідно впишуться в будь-який дизайн торгової точки;
• безпечні в роботі, адже багато моделей мають захист від перепадів напруги та герметичний компресор;
• мають низький рівень шуму;
• довговічні і при правильній експлуатації апарат може прослужити не одне десятиліття.

Гранітори також характеризуються економічністю споживання енергії, і досить компактними розмірами. Багато моделей граніторів також мають функцію нічного зберігання приготовленого продукту. Це означає, що вам не потрібно буде замислюватися над тим, куди подіти нереалізовані десерти за день. Вони збережуться свіжими та придатними для продажу протягом кількох діб.

Де купити гранітор?

Багато підприємців, які хочуть купити гранітор, насамперед вирушають на його пошуки до стаціонарних магазинів свого міста. Однак мало хто може запропонувати великий вибір та гарну якість граніторів в Україні. Тому рекомендуємо вам звертатися до перевірених постачальників. Компанія Алексконкорд вже понад 15 років займається постачанням цього виду обладнання. У нас ви знайдете саме те, що шукаєте. Ми надаємо своїм покупцям не лише найкращі товари від світових виробників, а й якісний сервіс. Ви завжди можете розраховувати на професійні консультації експертів, гарантійне та післягарантійне обслуговування, а також оперативну доставку до будь-якого регіону нашої країни.