Камера шокового заморожування Primax BE-R101

Опис

Простий у використанні та потужний
Шокові охолоджувачі Easy Line, доступні від 3 до 15 рівнів, характеризуються інтуїтивно зрозумілою та простою цифровою панеллю управління та дозволяють отримувати якісні результати у повній відповідності до стандартів безпеки харчових продуктів.

Охолодження з +90°C до +3°C – 36 кг за цикл

Охолодження з +90°C до -18°C – 25 кг за цикл

Технічні характеристики

• Виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, зовні покритий скотчбрайт.
• Внутрішній радіус з полірованою обробкою AISI 304.
• Ізоляція з пінополіуретану високої щільності (близько 42 кг/м3) товщиною 60 мм (50 мм модель на 3 гастроємності), не містить ГХФУ.
• 30-міліметрова посилена верхня частина, стандартна для рівнів modd 5 10 та 15.
• Формоване внутрішнє дно для локалізації з центральним зливом для промивної води
• Двері перенавішуються при використанні зі спеціальним комплектом (крім моделі на 3 гастроємності)
• Ергономічна ручка та магнітні ущільнювачі з 4-х сторін дверей
• Нагрівач для забезпечення ідеального прилягання ущільнювача дверцят.
• Дверний замок під кутом 110° для вставних рівнів

Внутрішні налаштування

• Знімний тримач гастроємностей з нержавіючої сталі AISI304.
• Мікроперемикач, який блокує вентиляцію під час відкриття дверей.
• Конічний зонд у комплекті

Система охолодження

• Хладагент R452A
• Стандартна повітряна конденсація
• Випарник з антикорозійною катафорезною обробкою, з кількома точками впорскування холодоагенту
• Конденсатор із високою тепловою потужністю
• Високопродуктивний герметичний компресор
• Вентилятори високого тиску
• Кліматичний клас 5 (у тропіках +43°C)

Напівсенсорна панель керування

• Напівсенсорне електронне управління
• Система HACCP із зберіганням аварійних сигналів
• Зв’язок BT або WiFi (опція) зі спеціальним комплектом для моніторингу через програму

Функції

• Попереднє охолодження
• Шокове охолодження SOFT та HARD
• Шокова заморозка SOFT та HARD
• Контроль часу або сердечника
• 9 попередньо встановлених циклів, що змінюються
• Автоматичне збереження наприкінці циклу
• Ручне розморожування з автоматичним відведенням талої води