Батч фризер Promag STARGEL 5

835,490 

Немає в наявності

Артикул: AG409IT8090 Категорія:
Brand:Promag

Опис

Батч-фрізер Promag STARGEL 5 – це надійний і простий у використанні апарат, що підходить для виробництва всіх типів джелато та з неперевершеним співвідношенням ціна/якість. Promag STARGEL 5 має 3 різні цикли заморожування партії, які можна вибрати з панелі управління:
Джелато цикл – серійний цикл заморожування для молочного морозива;
Фруктовий цикл – цикл заморожування фруктового морозива та сорбе;
Цикл Cremolata – програма підготовки фруктового Cremolata шляхом переривчастого охолодження для рівних кристалів льоду. Цикл, який може бути запрограмований відповідно до необхідної якості та щільності продукту.

Переваги та плюси:

  • Мішалка з нержавіючої сталі без центрального валу, що гарантує максимальну продуктивність, скорочення часу екстракції та мінімальний залишок морозива;
  • Тефлонові двері бункера здатні оптимізувати заморожування та зменшити конденсацію;
  • Практичний тефлоновий душ із тефлоновим курком;
  • Регульована по висоті полиця для лотків з нековзним килимком;
  • Програма зберігання морозива наприкінці циклу;
  • Інтуїтивна панель керування, що дозволяє постійно контролювати хід робочого циклу.

Характеристики:

  • Продуктивність суміші за цикл: 3 – 5 кг;
  • Мінімальна продуктивність за годину: 28 л;
  • Максимальна продуктивність протягом години: 40 л;
  • Охолодження: вода/повітря;

Характеристики

Вага 230 кг
Розміри 730 × 500 × 1 400 мм
Тип встановлення

Підлоговий

Тип керування

Цифровое

Мінімальне завантаження

3 л

Пастеризація

Немає

Продуктивність

40 л/год

Холодоагент

R 452

Охолодження компресора

Водне

Споживана потужність

2.9 кВт

Електроживлення

380-400 В / 50 Гц

Країна виробник

Італія

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Батч фризер Promag STARGEL 5”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *