Фризер для м’якого морозива Spaceman 6210AB-C з автопастеризацією

Опис товару Фризер для м’якого морозива Spaceman 6210AB-C з автопастеризацією

Spaceman 6210AB-C — це інтелектуальна настільна станція для виробництва м’якого морозива та замороженого йогурту, яка встановлює нові стандарти гігієни та економічності. Ця модель розроблена для професіоналів, які прагнуть отримати продукт найвищої якості при мінімальних витратах часу на обслуговування обладнання. Завдяки вбудованій системі пастеризації та повітряній помпі, цей фризер є одним із найтехнологічніших рішень у лінійці Spaceman.

Революційна система автопастеризації

Головна перевага моделі 6210AB-C — функція автоматичної теплової обробки суміші. Щоденна пастеризація за розкладом дозволяє значно скоротити цикл повного очищення апарату. Замість щоденного розбирання та миття, ви можете проводити повну дезінфекцію лише один раз на 21 день. Це не тільки економить до 15 годин робочого часу на місяць, а й суттєво зменшує втрати дорогої суміші.

Максимальний прибуток завдяки повітряній помпі

Фризер оснащений професійною повітряною помпою, яка насичує суміш киснем у процесі заморожування (overrun). Це дозволяє:

• Збільшити об’єм готового морозива на 30-60% при тій же кількості інгредієнтів.
• Створити неймовірно ніжну, кремову та “теплу” текстуру десерту.
• Зменшити собівартість кожної порції, підвищуючи рентабельність вашого бізнесу.

Інтелектуальне цифрове керування

Мікропроцесорна система керування з інтуїтивно зрозумілим дисплеєм надає повний контроль над процесом виробництва:

• Моніторинг у реальному часі: Відображення температури в бункері та циліндрі, рівня в’язкості та кількості виданих порцій.
• Журнал операцій: Система автоматично реєструє всі дії та помилки, що полегшує технічне обслуговування та контроль персоналу.
• Бункерна мішалка: Спеціальна лопать у бункері постійно перемішує суміш, запобігаючи її розшаруванню та підтримуючи рівномірну температуру.
• Прямий привід (Direct Drive): Трансмісія без ременів зменшує рівень шуму та підвищує надійність апарату.

Безпека та надійність світового рівня

Spaceman 6210AB-C оснащений багаторівневою системою захисту: від датчиків низького рівня суміші до реле високого тиску для запобігання перегріву компресора. Функція розморожування (Defrost) полегшує процес миття, швидко нагріваючи продукт у циліндрі, що запобігає пошкодженню шнека при очищенні.

Фризер Spaceman 6210AB-C — це інвестиція в автоматизацію та стабільну якість вашого десертного меню. Він ідеально підходить для кафе, ресторанів та магазинів, де цінують чистоту, ефективність та вишуканий смак м’якого морозива. Замовляйте оригінальне обладнання Spaceman на alexgroupe.com та отримайте сервісну підтримку від експертів галузі.