Конвекционная печь Primax PB-DTG910-HD газовая
535,050 ₴
Предзаказ
Описание
Primax Plus Bakery DTG910-HD — это профессиональная газовая печь, имеющая 10 уровней гастроемкостей размером GN 1/1 (530х325 мм) или 600х400 мм, с непосредственным впрыском пара. Она обеспечивает наилучшее качество результата при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модели с сенсорным экраном оснащены емкостной 7-дюймовой панелью, расположенной на дверце, автореверсом и двухскоростными двигателями вентилятора. В аппарате есть 1000 позиций для хранения рецептов в 8 папках, каждая из папок предназначена для разных категорий готовой продукции. В комплект также входит автоматическая система промывки жидким моющим средством и зонд для сердцевины.
Сенсорная панель управления
Функции:
- Плата управления: 7-дюймовый емкостный сенсорный экран
- Режимы приготовления: конвекция, комбинированный режим с регулировкой пара, только пар
- Зонд ядра и функция Delta T
- Автоматические программы: 1000 программ с 20 шагами.
- Многоуровневая функция
- Функция мультиварки
- Автоматическая система мойки: 3 автоматические программы мойки с жидким моющим средством, 1 программа ручной мойки, 1 программа полоскания.
- Соединения: USB и управление HACCP
Технические характеристики
- Система нагрева расположена в задней части камеры приготовления.
- Водонепроницаемая камера приготовления со скругленными углами из стали AISI 304 нержавеющая сталь.
- Камера приготовления с внешними сварными швами.
- Рама из нержавеющей стали AISI 430.
- Дверные петли из нержавеющей стали AISI 304.
- Система газового обогрева камеры приготовления.
- Теплоизоляция камеры приготовления из керамического волокна.
- Вентиляторы камеры приготовления из нержавеющей стали.
- Плата управления установлена непосредственно на двери, внешние габариты устройства чрезвычайно компактны.
- Дверь с двойным остеклением, которую можно открыть для очистки
- Дверь перенавешивается по заказу
- Блокировочная прокладка на камере приготовления
- Освещение с галогенной лампой и светодиодной панелью на двери
- Зонд в комплекте
Характеристики
Габариты | 840 × 1 026 × 1 294 мм |
---|---|
Тип керування (old) | Сенсорное |
Панель управления | touch 7" |
Количество гастроемкостей | 10 — 400×600 мм, 10 х 1/1 GN |
Температурный режим | 30°C — 270°C |
Тип питания | Газ |
Потребляемая мощность | 20 кВт |
Электропитание | 220-230 В / 50 Гц |
Країна виробник (old) | Італія |
Отзывы
Отзывов пока нет.