Фризер для мягкого мороженого Spaceman 6210AB-C с автопастеризацией

Описание товара Фризер для мягкого мороженого Spaceman 6210AB-C с автопастеризацией

Spaceman 6210AB-C — это интеллектуальная настольная станция для производства мягкого мороженого и замороженного йогурта, устанавливающая новые стандарты гигиены и экономичности. Эта модель разработана для профессионалов, стремящихся получить продукт высочайшего качества при минимальных затратах времени на обслуживание оборудования. Благодаря встроенной системе пастеризации и воздушной помпе этот фризер является одним из самых технологичных решений в линейке Spaceman.

Революционная система автопастеризации

Главное преимущество модели 6210AB-C — функция автоматической тепловой обработки смеси. Ежедневная пастеризация по расписанию позволяет значительно сократить цикл полной очистки аппарата. Вместо ежедневной разборки и мойки, вы можете проводить полную дезинфекцию только один раз в 21 день. Это не только экономит до 15 часов рабочего времени в месяц, но и существенно уменьшает потери дорогостоящей смеси.

Максимальная прибыль благодаря воздушной помпе

Фризер оснащен профессиональным воздушным насосом, который насыщает смесь кислородом в процессе замораживания (overrun). Это позволяет:

• Увеличить объем готового мороженого на 30-60% при том же количестве ингредиентов.
• Создать невероятно нежную, кремовую и «теплую» текстуру десерта.
• Уменьшить себестоимость каждой порции повышая рентабельность вашего бизнеса.
  

  Интеллектуальное цифровое управление

  Микропроцессорная система управления с интуитивно понятным дисплеем предоставляет полный контроль над процессом производства:

  • Мониторинг в реальном времени: Отображение температуры в бункере и цилиндре

  .

  • Журнал операций: Система автоматически регистрирует все действия и ошибки, что облегчает техническое обслуживание и контроль персонала.
  • Бункерная мешалка: Специальная лопасть в бункере постоянно перемешивает смесь, предотвращая ее расслоение и поддерживая.
  • Прямой привод (Direct Drive): Трансмиссия без ремней уменьшает уровень шума и повышает надежность аппарата.

  Безопасность и надежность мирового уровня

  Spaceman 6210AB-C оснащен многоуровневой системой защиты: от датчиков низкого уровня смеси до реле высокого давления для предотвращения перегрева компрессора. Функция размораживания (Defrost) облегчает процесс мойки, быстро нагревая продукт в цилиндре, что предотвращает повреждение шнека при очистке.

  Фризер Spaceman 6210AB-C — это инвестиция в автоматизацию и стабильное качество вашего десертного меню. Он идеально подходит для кафе, ресторанов и магазинов, где ценят чистоту, эффективность и изысканный вкус мягкого мороженого. Заказывайте оригинальное оборудование Spaceman на alexgroupe.com и получите сервисную поддержку от экспертов отрасли.