Кремоварка промышленная Staff RT151

496.800 

Крема за цикл – 15 литров (90 мин)

Предзаказ

-+
Артикул: AG422ISRT151 Категория:
Бренд:Staff Ice System

Описание

RoboCream – это современная и выгодная инновация в мире приготовления мороженого и кремов ручной работы. Он оснащен более чем 50 настраиваемыми программами для приготовления заварного крема, крем-брюле, лимонного крема, заварного крема муслин, миндального крема, масляного крема, фруктовых кремов, баварского крема, паштета à bombe, заварного теста, джемов, желе, наппаж (нейтральная глазурь), горячий шоколад, шоколадный крем, ганаш, томатный соус, бешамель, ризотто, полента и т.д. Пастеризуйте смеси для мороженого.

Производительность аппарата

Производство крема за цикл (л) 3/15 (90 мин)
Пастеризация / Созревание смеси для мороженого (л) 3/15 (90 мин)