Тісторозкатувальна машина Domino SFO500x700 B (настільна)

Опис товару Тісторозкатувальна машина Domino SFO500x700 B (настільна)

Domino SFO500x700 B — це професійна настільна тісторозкатувальна машина від легендарного італійського виробника, спеціально розроблена для кондитерських цехів, піцерій та ресторанів з обмеженим робочим простором. Індекс “B” (від італ. Banco — стіл) вказує на компактне виконання, яке при цьому зберігає потужність та витривалість підлогових моделей. Це ідеальний інструмент для майстрів, які прагнуть ідеальної якості розкатки кожного шару тіста.

Італійська точність та технологія дзеркальної розкатки

Модель SFO500x700 B забезпечує бездоганну текстуру тіста завдяки продуманій інженерії:

• Хромовані робочі циліндри: Вали машини мають спеціальне покриття з твердого хрому. Це забезпечує ідеальну гладкість, виключає прилипання тіста та гарантує багаторічну експлуатацію без корозії та зносу.
• Диференціальна швидкість конвеєрів: Стрічки входу та виходу рухаються з різною швидкістю, що імітує ручну роботу майстра. Це дозволяє уникнути розривів м’якушки та зберігає еластичність тіста, що критично важливо для листкової випічки та круасанів.
• Зручне регулювання товщини: Потужний ергономічний важіль дозволяє миттєво змінювати зазор між валами з високою точністю, забезпечуючи перехід від грубої розкатки до отримання найтонших, майже прозорих шарів.

Ергономіка для невеликих кухонь

В Alex Groupe ми розуміємо, що кожен сантиметр робочої поверхні має значення:

• Складна конструкція: Після завершення роботи крила конвеєра довжиною по 70 см легко підіймаються вгору. Це дозволяє зменшити довжину машини з 148 см до компактних 65 см, звільняючи місце для інших кулінарних процесів.
• Легке очищення: Машина оснащена знімними скребками та спеціальним лотком для збору борошна. Всі захисні огородження виконані з антикорозійного алюмінію, що дозволяє швидко та гігієнічно проводити санітарну обробку апарату.
• Високий рівень безпеки: Захисні решітки та система автоматичної зупинки валів при нештатних ситуаціях гарантують повну безпеку персоналу під час інтенсивної роботи.

Чому варто купити Domino SFO500x700 B в Alex Groupe?

Обираючи Domino SFO500x700 B на alexgroupe.com, ви інвестуєте в надійне італійське обладнання, яке прослужить десятиліття. Стабільна сталева конструкція та потужний двигун дозволяють апарату працювати без вібрацій, забезпечуючи тихий та плавний хід. У комплекті постачається професійна алюмінієва скалка, яка значно спрощує намотування та переміщення готового розкатаного пласта тіста. Domino — це синонім надійності, який обирають кращі шеф-кухарі Європи.

Domino SFO500x700 B — компактна потужність для створення кулінарних шедеврів. Замовляйте оригінальне італійське обладнання в Alex Groupe та підвищуйте продуктивність вашої кухні вже сьогодні!