Нагрівач Frigomat Mix 8

Опис

«MIX 8» є незамінним пристроєм для всіх лабораторій, які не мають пастеризаторів, для приготування сумішей для морозива зі свіжих інгредієнтів, для гарячого плавлення порошків, какао, масляних паст та багато іншого. Це цінний інструмент для приготування кулінарних страв, які потребують дбайливого нагріву та безперервного перемішування.
Динамічна гліколева водяна лазня дозволяє встановлювати температуру до 90°C для щадного нагріву без зміни органічних характеристик продуктів.

• Система обробки суміші Bain-Marie.
• Сталевий блок циліндрів об’ємом 8 літрів.
• Швидкороз’ємний ексцентриковий віночок для кращого перемішування продукту та рівномірного розподілу тепла.
• Обмежений розмір та габарити для полегшення розміщення обладнання в будь-якій частині лабораторії.
• Особлива форма дозатора дозволяє розміщувати MIX 8 поверх морозильних камер періодичної дії «Т» та «ТИТАН», щоб заливати гарячі суміші прямо в бочку.
• IES electronic усуває явище теплової інерції завдяки запатентованій системі, яка забезпечує виняткову точність роботи при бажаних температурах та знижує споживання енергії.