Кремоварка промислова Staff R152
714,150 ₴
Крему за цикл – 15 літрів (80 хв)
Під замовлення
Опис
RoboCream — це сучасна та вигідна інновація у світі приготування морозива та кремів ручної роботи. Він оснащений більш ніж 50 настроюваними програмами для приготування заварного крему, крем-брюле, лимонного крему, заварного крему Муслін, мигдального крему, масляного крему, фруктових кремів, баварського крему, паштету à bombe, заварного тіста, джемів, желе, глазурі, наппаж (нейтральна глазур), гарячий шоколад, шоколадний крем, ганаш, томатний соус, бешамель, різотто, полента тощо. Пастеризуйте суміші для морозива.
Продуктивність апарату
Виробництво крему за цикл (л) | 3 / 15 (80 хв) |
Пастеризація / Дозрівання суміші для морозива (л) | 3 / 15 (80 хв) |
Характеристики
Вага | 138 кг |
---|---|
Розміри | 600 × 836 × 1 335 мм |
Охолодження компресора (old) | Водне, Повітряне |
Споживана потужність | 3.3 кВт |
Електроживлення | 220-230 В / 50 Гц |
Країна виробник (old) | Італія |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.